Vino nel 2018 segna nuovo record con 292 milioni di ettolitri
Il direttore generale dell’OIV, Pau Roca Blasco, ha presentato la valutazione complessiva del settore vitivinicolo in occasione del 42 ° Congresso mondiale della vite e del vino,.
In occasione del 42º Congresso mondiale della vigna e del vino, a Ginevra, in Svizzera, il direttore generale dell’OIV, Pau Roca Blasco, ha presentato un bilancio complessivo del settore vitivinicolo. La dimensione del vigneto mondiale (a prescindere dalla destinazione finale delle uve e delle viti non ancora in produzione) nel 2018 è di 7,4 milioni di ettari ed è leggermente superiore a quella del 2017.
La Spagna rimane in gran parte in testa per le aree coltivate con 969 mila ettari, davanti alla Cina (875 mila ettari) e alla Francia (793 mila ettari). L’area viticola cinese continua a crescere (+10 mila ettari tra il 2017 e il 2018). D’altra parte, la vigna dell’Unione europea sembra interrompere il suo tasso di riduzione e ammonta a 324 mila ettari nel 2018.
Nel 2018, la produzione mondiale di uve fresche (uva per tutti i tipi di utilizzo) è di quasi 78 milioni di tonnellate.Dal 2000, l’andamento della produzione di uva è aumentato (+ 1% annuo), nonostante la diminuzione del vigneto (-3% rispetto allo stesso periodo). Ciò è dovuto principalmente ad un aumento delle rese, derivante dal continuo miglioramento delle tecniche viticole.
In Cina, nonostante un calo della produzione dell’11% nel 2018, questo paese è il primo produttore mondiale con 11,7 milioni di t (il 15% della produzione mondiale di uva), seguito dall’Italia (8,6 milioni di t) , Stati Uniti (6,9 milioni di tonnellate), Spagna (6,9 milioni di tonnellate) e Francia (5,5 milioni di tonnellate).Il trio leader in Europa ha registrato un aumento della produzione del 28%.
Produzione mondiale di vino (escluso succhi e mosti) 2018 è uno dei più alti dal 2000 con un volume di 292 milioni di ettolitri, con un aumento del 17% rispetto al 2017. Ricordiamo comunque che l’anno 2017 è stato segnato da condizioni meteorologiche molto difficili che hanno interessato la produzione in molti paesi.
L’Italia (54,8 milioni di ettolitri) conferma la sua posizione di primo produttore mondiale, seguita da Francia (48,6 milioni di ettoltri) e Spagna (44,4 milioni di ettolitri). Il livello di produzione è ancora elevato negli Stati Uniti (23,9 milioni di ettolitri). In Sud America, la produzione aumenta in modo significativo: in Argentina (14,5 milioni di ettolitri), in Cile (12,9 milioni di ettolitri). Infine, il Sudafrica (9,5 milioni di ettolitri) ha subito una siccità sfavorevole.
A seguito della caduta della vendemmia, la produzione vinicola in Cina (9,1 milioni di ettolitri) sta vivendo un secondo anno di recessione con il -22% sulla campagna 2017/2018.
I dati disponibili mostrano una stabilizzazione del consumo mondiale nel 2018, a circa 246 milioni di ettolitri.
Dal 2014, la tendenza è stata quindi verso una stabilizzazione o una ripresa del consumo nei paesi europei, tradizionalmente consumatori, nonché lo sviluppo di nuovi poli di consumo, in particolare in Asia.
Gli Stati Uniti, con 33 milioni di ettolitri, confermano la propria posizione di principale consumatore mondiale dal 2011, seguiti da Francia (26,8 milioni di ettolitri), Italia (22,4 milioni di ettolitri), Germania (20 milioni di ettolitri), Cina (17,9 milioni di ettolitri).
Nel 2018 gli scambi mondiali di vino, in volume, sono leggermente diminuiti rispetto al 2017 (-0,7%), con 108 milioni di ettolitri, ma aumentano di valore dell’1,2% fino a raggiungere 31 miliardi di euro.
Da notare la distribuzione per tipo di imballaggio nel 2018 che, in termini di volume, vede il vino imbottigliato raggiungere il 54%, seguito da prodotti sfusi (33%), vini spumanti (9%) e infine Bag in Box al 4%.
Tuttavia, in valore, il vino imbottigliato rappresenta il 69,7% del valore totale, il secondo posto è per gli spumanti al 19,8%, sfuso all’8,6% e Bag in Box solo al 2%.
Le esportazioni di vino sono ancora largamente dominate dalla Spagna (21,1 milioni di ettolitri), dall’Italia (19,7 milioni di ettolitri) e dalla Francia (14,1 milioni di ettolitri); che rappresentano più del 50% del volume globale nel 2018.
I cinque principali paesi importatori, la Germania (14,7 milioni di ettolitri), il Regno Unito (13,2 milioni di ettolitri), gli Stati Uniti (11,5 milioni di ettolitri), la Francia (7,1 milioni di ettolitri) e la Cina (6,9 milioni di ettolitri) che continua a rappresentare oltre la metà delle importazioni mondiali in volume nel 2018.
