Mozzarella di Bufala Campana DOP, Iemma (Confagricoltura): le sfide del futuro per gli allevamenti bufalini italiani
Si è svolto a Napoli il primo Convegno Internazionale sulla Mozzarella di Bufala Campana DOP e i Latticini derivanti dal
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Imprese
Latteria Soresina: piano strategico tra crescita, efficientamento e innovazione
Dopo le recenti acquisizioni di Oioli, azienda vocata nella produzione di Gorgonzola Dop di elevata qualità e del 50% di
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Patate Selenella: campagna positiva, buone le produzioni
I primi dati della campagna produttiva 2024 di Selenella, Consorzio Patata Italiana di Qualità, presentano un quadro positivo, in linea
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Il Parmigiano Reggiano si conferma la più importante Dop ottenuta in montagna
Il Parmigiano Reggiano è il più importante prodotto Dop ottenuto in montagna. Lo confermano i nuovi dati forniti dal Consorzio
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Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia: parte in anticipo la vendemmia 2024
La vendemmia siciliana 2024 si conferma una delle più durature d’Italia e quest’anno inizia con una decina di giorni di
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Todi (Umbria) è terra di vini, il Grechetto su tutti, grande protagonista della denominazione “Todi DOC”
Todi, in Umbria, è terra di vini. Lo dice la storia, che vede il Grechetto, vitigno autoctono per eccellenza, menzionato
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Mutti e IMEM-CNR avviano la prima sperimentazione di Bioristor sulle piante di pomodoro
Per ridurre il consumo idrico e migliorare la qualità delle produzioni agricole, Mutti, azienda leader in Europa nel
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Melone Mantovano Igp, occhi puntati sul prossimo bimestre
Si consolida in questi giorni la raccolta del Melone Mantovano IGP che, con l’arrivo del caldo, entra nel vivo della
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Riso Nano Vialone Veronese IGP semilavorato: un chicco, infinite possibilità
Nel panorama delle eccellenze italiane, il Riso Nano Vialone Veronese IGP si distingue da tempo per la sua qualità
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