Mercato nazionale cunicoli
Nell’ultimo mese i prezzi dei conigli sono continuati a crescere sia sul mercato del peso vivo, dove hanno toccato i dati più elevati da quando la CUN conigli ha iniziato i propri lavori (gennaio 2017), sia per quello a peso morto, raggiungen- do i valori più elevati da fine 2019.
Crefi fa spere che per i conigli a peso vivo, la CUN ha quoato i leggeri a 2,690 €/kg ed i pesanti a 2,750 €/kg, con una variazione del +0,3% rispetto al mese precedente per entram- be le quotazioni. Positive anche le varia- zioni tendenziali con valori pari rispettivamente al +11,6% e al +11,3%.
Anche i prezzi dei conigli quotati a peso morto sono aumentati rispetto a novembre, salendo a 6,150 €/kg a Milano (+0,4%) ed a 6,050 €/kg a Verona (+0,2%). Positive anche le variazioni tendenziali: +10,8% e +9,0%, rispettivamente.
