Mercato mele gennaio 2026
Martedì 13 gennaio si è svolta la consueta riunione del Comitato Marketing di Assomela, nel corso della quale sono stati esaminati i dati definitivi relativi alla produzione italiana e all’andamento del mercato nell’ultimo mese.
La produzione italiana di mele raggiunge le 2.317.715 tonnellate, confermandosi perfettamente in linea con il consuntivo 2024 e risultando superiore di circa 200 tonnellate rispetto a quanto comunicato nel mese di dicembre.
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Italia |
Cons 2022 |
Cons 2023 |
Cons 2024 |
Cons 2025 |
Cons 2025/Cons 24 |
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Ton. |
|||||
|
Alto Adige |
866.253 |
1.006.284 |
1.041.085 |
1.057.000 |
2 |
|
Trentino |
478.277 |
486.081 |
477.771 |
517.411 |
8 |
|
Veneto |
227.578 |
162.189 |
232.560 |
199.765 |
– 14 |
|
Friuli V.G. |
46.988 |
49.262 |
51.851 |
46.598 |
– 10 |
|
Lombardia |
17.877 |
15.712 |
13.257 |
16.950 |
28 |
|
Piemonte |
247.928 |
251.911 |
281.368 |
254.490 |
– 10 |
|
Emilia Romagna |
183.074 |
165.236 |
188.963 |
183.499 |
-3 |
|
Altri |
45.000 |
38.000 |
40.000 |
42.000 |
5 |
|
TOTALE |
2.112.975 |
2.174.674 |
2.326.855 |
2.317.715 |
-0 |
|
Di cui bio |
193.760 |
167.816 |
186.568 |
174.387 |
-7 |
Fig. 1. Consuntivo 2022-2025 per regione. Fonte: Assomela e CSO Italy
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ITALIA |
Cons 2022 |
Cons 2023 |
Cons 2024 |
Cons 2025 |
Cons 25/Cons 24 |
|
Ton. |
|||||
|
Golden Del |
598.126 |
704.391 |
670.612 |
660.934 |
-1 |
|
Red Del. |
231.197 |
174.062 |
197.930 |
163.180 |
– 18 |
|
Imperatore |
32.481 |
27.855 |
59.518 |
52.341 |
– 12 |
|
Gala |
376.584 |
407.459 |
425.136 |
426.842 |
0 |
|
Granny |
205.997 |
139.132 |
191.729 |
165.505 |
– 14 |
|
Annurca |
45.000 |
38.000 |
40.000 |
42.000 |
5 |
|
Renette |
28.604 |
18.068 |
29.623 |
26.855 |
-9 |
|
Jonagold |
2.537 |
1.842 |
1.410 |
1.714 |
22 |
|
Braeburn |
33.148 |
35.435 |
32.922 |
31.304 |
-5 |
|
Fuji |
171.603 |
157.125 |
162.883 |
166.941 |
2 |
|
Pinova/Evelina |
41.947 |
43.782 |
45.340 |
45.220 |
-0 |
|
Cripps Pink |
112.898 |
127.111 |
128.851 |
148.680 |
15 |
|
Altre nuove |
191.245 |
251.797 |
274.427 |
319.951 |
17 |
|
Altre |
41.608 |
48.615 |
66.474 |
66.247 |
-0 |
|
TOTALE |
2.112.975 |
2.174.674 |
2.326.855 |
2.317.715 |
-0 |
mele da industria 314.379 295.783 329.884 280.269 – 15
Fig. 2. Consuntivo 2022-2025 per varietà. Fonte: Assomela
A livello varietale, la produzione di Golden Delicious registra un lieve calo dell’1% rispetto all’anno precedente, attestandosi a 660.934 tonnellate. In decisa diminuzione la Red Delicious (-18%), che segna il livello produttivo più basso degli ultimi quattro anni con 163.180 tonnellate.
In ripresa del 2% la Fuji, che raggiunge 166.941 tonnellate. La Cripps Pink registra un volume di 148.680 tonnellate, mentre il gruppo delle Nuove varietà club, superando le 319.000 tonnellate, stabilisce un nuovo record produttivo (+17% sul 2024). La qualità generale delle mele risulta molto buona, la migliore degli ultimi cinque anni in termini di colore e calibro.
La quota di merce destinata al mercato fresco è superiore del 2% rispetto allo scorso anno, mentre circa 280.000 tonnellate sono state indirizzate alla trasformazione (-15%).
Tutte le varietà tradizionali confermano un mercato positivo e ricettivo, con un decumulo più veloce rispetto al piano previsto. Le vendite delle varietà club sono in linea con i piani di decumulo.
Per quanto riguarda le esportazioni, il mercato extraeuropeo continua a dare ottime soddisfazioni in termini di volume e valore, a conclusione dell’anno solare 2025 da record per l’export di mele italiane e lasciando spazio a un moderato ottimismo.
Anche il mercato nazionale è in linea con le aspettative.
Le vendite della Golden Delicious risultano regolari, con un decumulo dall’inizio della campagna in linea con la media, e in particolare nel Trentino-Alto Adige dove il decumulo supera del 10% quello dello stesso mese dello scorso anno. Prestazioni soddisfacenti anche per Red Delicious e Granny Smith, con giacenze tra le più basse degli ultimi anni.
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Tot. Mele da tavola 1.798.596 1.878.891 1.996.971 2.037.445 |
2 |
In attesa quindi dei dati finali anche a livello europeo, la situazione per il mercato delle mele italiane appare positiva.
Assomela s.c. è il Consorzio delle Organizzazioni di Produttori di mele italiani che rappresenta il 75% della produzione melicola nazionale, a cui si associano le Organizzazioni di Produttori VOG – Home of Apples, VIP (Val Venosta), il Consorzio From e VOG Products della Provincia di Bolzano, APOT, Melinda, La Trentina e Mezzacorona della Provincia di Trento, Melapiù della Regione Emilia-Romagna, Rivoira, Lagnasco, Joinfruit e Gullino della Regione Piemonte, Melavì della Regione Lombardia e Frutta Friuli Sca della Regione Friuli-Venezia Giulia.
