Europa è senza patate e l’Egitto se ne avvantaggia
Quest’anno l’Europa è caratterizzata da una forte domanda e da un’offerta insufficiente di patate, una situazione che i professionisti del settore si spingono fino a chiamare “la carenza globale di patate”.
I produttori dell’Ue generalmente coprono la loro domanda a livello locale, ma a causa di fattori come il clima e le nuove norme sull’azoto, la produzione dell’Ue non è più sufficiente. L’Europa è particolarmente più colpita di altre perché è un esportatore di sottoprodotti delle patate come le patatine fritte .
La domanda globale di patate è in aumento, mentre le piantagioni sono stabili e in alcuni paesi diminuiscono. In particolare, la domanda di patate trasformate e patatine fritte continua ad aumentare anno dopo anno e i prezzi raggiungeranno livelli record nel 2023.
Da questa situazione ne trae vantaggio l’Egitto. Le esportazioni dall’Egitto verso i paesi dell’UE sono soggette a normative speciali che garantiscono la conformità agli standard europei. Le patate vengono coltivate in aree prive di parassiti (PFA), lavorate in stazioni di imballaggio certificate ed esportate da esportatori ufficialmente registrati e monitorati. I volumi prodotti quest’anno in Egitto non sono sufficienti a coprire la carenza in Europa, ma la produzione può soddisfare il mercato nel prossimo futuro.
Yassen Abdelhay dell’azienda egiziana Arafa fornisce dettagli sulle ragioni di questa situazione e spiega come l’Egitto sia una fonte ideale di patate per l’Europa per alleviare questa situazione. “I produttori hanno un prezzo molto interessante, con una media di 320 EUR/tonnellata (345 USD/tonnellata) FOB nel 2023. Allo stesso tempo, i prezzi europei stanno raggiungendo livelli record”.
Il prezzo medio FOB in Belgio era compreso tra 400 e 450 EUR/ton (430 e 484 USD/ton) Belgapom il 9 maggio 2023, il prezzo medio delle patate da tavola in Francia è ora di 560 EUR/ton (603 USD/ton), il prezzo medio in Spagna ha superato per la prima volta nella storia la soglia dei 700 EUR/ton (754 USD/ton). “I prezzi- precisa Yassen Abdelhay – continueranno a salire fino al nuovo raccolto nell’UE, poiché le scorte si esauriscono e la resa del nuovo raccolto influenzerà sicuramente i prezzi dell’anno successivo. Inoltre, la qualità delle nostre patate è ottima presso molti coltivatori, tanto che non si riesce a distinguere le patate egiziane da altre patate di origine europea.L’Egitto ha volumi enormi, più di un milione di tonnellate è disponibile per l’esportazione ogni anno, ma ne servono di più per risolvere la carenza. Una partnership strategica tra i trasformatori dell’UE e i produttori egiziani nei prossimi anni è la soluzione ideale, poiché i produttori egiziani hanno l’opportunità di aumentare significativamente la loro produzione se hanno contratti pre-approvati”.
Un aumento significativo della superficie coltivata, nonché un aumento delle varietà richieste per le patate da tavola e da trasformazione, è fattibile ed è già iniziato in Egitto.
“L’UE è già il secondo mercato più grande per le patate egiziane, dove – spiega Yassen Abdelhay – esportiamo un’ampia gamma di varietà come Lady rosetta, Carosu e Hermes per le patatine, Santana, Agria e Daimont per le patatine fritte. Quest’anno la nostra azienda ha prodotto 200.000 tonnellate, di cui 150.000 destinate alla trasformazione e 50.000 patate da mensa, questo volume rappresenta un aumento del 20% rispetto allo scorso anno. Siamo un fornitore approvato per l’UE e molti dei nostri clienti nell’industria di trasformazione nell’UE preferiscono le nostre patate a quelle di origine europea. Prevediamo un aumento della produzione dal 20% al 50% l’anno prossimo”.
Il governo egiziano ha lanciato diversi programmi su larga scala per bonificare la terra del deserto, compreso il mega-progetto “Nuovo Delta” che copre 924.000 ettari di colture diverse. La patata è una delle colture strategiche oggetto di questo progetto per soddisfare la domanda interna e aumentare le esportazioni.
Gli sforzi del governo egiziano vanno oltre il continuo aumento della superficie coltivata e controlla molto da vicino l’intera filiera delle patate, dal controllo delle sementi al raccolto e all’esportazione.
