Mercato settore avicunicolo luglio 2024
CREFIS informa che a giugno i prezzi a peso vivo dei polli sono aumentati su tutte le piazze, mentre quelli delle galline sono leggermente diminuiti sulla borsa merci di Forlì-Cesena. In dettaglio, i polli vivi allevati a terra sono saliti a 1,255 €/kg a Forlì-Cesena (+5,5% rispetto al mese precedente). Anche le quotazioni dei tacchini hanno mostrato valori in rialzo (+1,2% a Milano).
Un andamento simile è stato osservato anche per il mercato degli avicunicoli a peso morto, con prezzi in crescita per i polli e tacchini e stabili per galli e galline. Per i polli a busto interi il dato di Verona è salito a 2,700 €/kg, per un incremento del +2,7% rispetto a maggio.
In giugno anche sul mercato del pollame macellato i prezzi dei petti di pollo sono ulteriormente aumentati rispetto al mese precedente (+7,3% per i petti di pollo con forcella scambiati a Verona). Anche le fese di tac- chino hanno registrato valori in cresci- ta rispetto a maggio, (+5,5% a Verona); più stabili i prezzi delle cosce che a Milano si fermano a 2,500 €/kg.
In giugno la CUN conigli non ha mai trovato un accordo per la formulazione dei prezzi dei conigli a peso vivo. Calano i prezzi dei conigli quotati a peso morto sia sulla piazza di Milano (-0,9% rispetto a maggio) che su quel- la di Verona (-2,6%), con valori rispettivamente pari a 5,300 €/kg e 5,350 €/kg. Positive, invece, le varia- zioni su base annua
In giugno i prezzi delle uova sono continuati a scendere per i prodotti quotati dalla CUN uova, mentre sono rimasti stabili sulle altre piazze.
Nel periodo gennaio – marzo 2024 il commercio estero dell’Italia di avicoli vivi e carni avicole ha complessiva- mente realizzato un saldo finale positivo pari a 27,9 milioni di euro, dato in miglioramento di 214 mila euro ri- spetto al primo trimestre dell’anno precedente. Negativo, invece, e pari a -1,3 milioni di euro, il saldo del commercio estero delle uova; il valore risulta comunque in miglioramento di 5,6 milioni di euro rispetto all’anno precedente.
