Mercato nazionale cunicoli

Crefis informa che nell’ultimo mese i prezzi dei conigli sono ulteriormente diminuiti sul mercato del vivo, così come cali congiunturali si sono verificati sul mercato del peso morto.

Per i conigli a peso vivo, la CUN ha quo- tato i leggeri a 1,850 €/kg ed i pesanti a 1,910 €/kg, con una variazione congiunturale del -19,6% nel primo caso e del – 19,1% nel secondo. Nonostante questi decrementi, le variazioni tendenziali re- stano positive con valori pari rispettiva- mente al +12,1% e +11,7%.

In flessione anche i prezzi dei conigli quotati a peso morto, scesi del -14,2% su base congiunturale a Milano (dato di 4,975 €/kg) e del -19,1% a Verona, per un prezzo di 4,600 €/kg. Positive le variazioni tendenziali: +13,7% e +10,0% rispettivamente.  

Condividi