Mercato nazionale avicoli – peso vivo
Seppur con variazioni decisamente più contenute rispetto a quanto avvenuto nel mese precedente, anche in aprile è proseguito il trend al rialzo dei prezzi a peso vivo di polli, galline e tacchini, che si confermano, quindi, su livelli decisamente elevati.
Nell’ultimo mese, fa sapere CREFIS, Centro ricerche economiche sulle filiere suinicole, i prezzi medi dei polli vivi allevati a terra sono saliti del +3,0% su base congiunturale per la piazza di Forlì-Cesena, il cui dato è risultato di 1,840 €/kg, mentre su quella di Verona la quotazione è stata pari a 1,773 €/kg (+0,5%); in entrambi i casi tali valori rap- presentano i più elevati da gennaio 2017. In rialzo (+1,6%) anche il prezzo dei polli scambiati a Milano, salito a 1,773 €/kg (dato più elevato da gennaio 2011). Positive tutte le variazioni tendenziali.
In aprile, le quotazioni delle galline a peso vivo hanno fatto segnare nuovi incrementi, raggiungendo un valore di 0,630 euro/kg sia a Forlì-Cesena (+1,3% rispetto a marzo e dato più alto da di- cembre 2011), sia a Miano (+1,3% e dato più alto da dicembre 2017); a Verona, invece, il prezzo delle galline è legger- mente diminuito (-0,4%), fermandosi a 0,633 €/kg. Le variazioni tendenziali re- stano positive per tutte e tre le piazze considerate, con valori più che raddoppiati rispetto allo scorso anno.
In crescita anche le quotazioni dei tacchini, con valori di 2,240 €/kg a Verona (+1,0% rispetto al mese precedente e dato più alto da gennaio 2017), mentre a Milano e a Forlì-Cesena si sono raggiunti i dati più alti rispettivamente da gennaio del 2011 e gennaio 2017: 2,190 €/kg nel primo caso (+1,4%) e 2,290 €/kg nel secondo (+2,1%). Positive, anche in questo caso, le variazioni tendenziali: +74,7% a Verona, +70,3% a Milano e +78,2% per Forlì-Cesena.
