Ambiente

Il Brasile sta già sviluppando tecniche per ridurre le emissioni di metano nella zootecnia

Il miglioramento genetico dei pascoli e degli animali e l’uso di additivi che possono essere aggiunti all’alimentazione sono tra le strategie

Il Brasile sta già lavorando a strategie per ridurre le emissioni di metano nella zootecnia del Paese. L’argomento è stato affrontato in una conferenza stampa tenutasi lunedì scorso (8 novembre) con il segretario per l’Innovazione, lo Sviluppo Sostenibile e l’Irrigazione del Ministero dell’Agricoltura, Zootecnia e Approvvigionamento, Fernando Camargo, e il Presidente di Embrapa, Celso Moretti. La scorsa settimana, il Brasile è stata una delle nazioni che ha aderito all’impegno globale di ridurre le emissioni di metano durante la COP 26, a Glasgow.

Tra le strategie già utilizzate per ridurre le emissioni di metano nella zootecnia brasiliana vi sono il miglioramento genetico dei pascoli per sviluppare alimenti più digeribili per gli animali e il miglioramento genetico degli animali, che consente la macellazione precoce. È allo studio anche l’uso di additivi che possono essere aggiunti all’alimentazione animale, con sostanze come tannini e oli essenziali.

“Negli ultimi 10 anni, il Brasile ha ridotto il tempo di macellazione da 48 a 36 mesi. Quando l’animale trascorre meno tempo nel campo, produrrà meno metano”, ha spiegato il Presidente di Embrapa. Oltre a ridurre le emissioni, il Brasile sta già lavorando alla compensazione delle emissioni, come i sistemi integrati Coltivazione-Zootecnia e Foresta (ILPF) che attualmente coprono 17 milioni di ettari.

Per il segretario Camargo l’accordo arriva in un momento propizio ed è importante che il Brasile non sia escluso da questa iniziativa. “Il Brasile è parte della soluzione e dobbiamo essere impegnati in tutte queste iniziative affinché possiamo mantenere una crescita della temperatura di 1,5ºC rispetto ai livelli preindustriali, motivo per cui abbiamo firmato questo importante patto”, ha affermato, ricordando che le tecniche come l’ingrasso intensivo e la gestione dei rifiuti animali sono già contemplate nel “Piano Settoriale per l’Adattamento e le Basse Emissioni di Carbonio nell’agrozootecnia”, denominato “ABC+”.

Tra gli obiettivi “ABC+” fino al 2030 ci sono l’adozione di tecnologie sostenibili in oltre 72 milioni di ettari di aree degradate e la mitigazione di 1,1 miliardi di tonnellate di CO² equivalente, superando il record raggiunto dalla precedente fase del piano ABC.

Camargo ha chiarito che l’accordo firmato a Glasgow prevede un obiettivo globale di riduzione del 30% delle emissioni di metano entro il 2030, e ogni Paese valuterà, secondo le proprie possibilità, le ambizioni che sarà possibile raggiungere. Oltre all’emissione della zootecnia, vanno valutate anche altre aree come le discariche urbane e l’estrazione di petrolio.

Per Moretti, il Brasile ha mostrato alla COP26 di fare bene i compiti nella produzione agrozootecnica. “Il Brasile ha mostrato dati, informazioni e mappe che dimostrano chiaramente che la nostra agricoltura è sostenibile da oltre tre decenni, sta seguendo un percorso di decarbonizzazione e la tecnologia è al centro di tutta questa evoluzione”, ha affermato il Presidente di Embrapa.

Nell’incontro con la stampa, i rappresentanti di Mapa ed Embrapa hanno parlato anche di forme di incentivazione e accesso ai produttori brasiliani a queste tecnologie moderne e sostenibili. Camargo ha affermato che la grande sfida è garantire che tutti i produttori rurali brasiliani, compresi i piccoli, abbiano accesso a queste novità. “Per questo abbiamo bisogno del supporto del settore privato, del terzo settore, di vari enti che portano la tecnologia nel campo”.

Ha inoltre ricordato che il Piano Safra ha già aumentato le risorse disponibili quest’anno per finanziare le tecnologie sostenibili, soprattutto nell’ambito del Piano ABC.

“Sono certo che il Piano Safra del prossimo anno sarà assolutamente green. Ci saranno molte risorse per le buone pratiche agrozootecniche e ci organizzeremo per fare in modo che alla fine questa risorsa non manchi”, ricordando che potrebbero esserci anche risorse internazionali per l’attuazione della ricerca in questo settore.

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